๋จ๊ทน์ ์ฌ๋ ์์คํค๋ชจ์ธ๋ค์ ์ถ์๋ฅผ ๊ฒฌ๋๊ธฐ ์ํด ์ง๋ฐฉ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ด๋ค์ ์ง๋ฐฉ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํจ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ์ฌํ๊ด ์งํ์๋ ๊ฑฐ์ ๊ฑธ๋ฆฌ์ง ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๋ ์ด๋ค์ด ์ญ์ทจํ๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ถ๋ถ ์ฐ์ด, ๊ณ ๋๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ ์์ ์ ํจ์ ๋์ด ์๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ, ๊ทธ ์ค์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
์์ค์๋ ๋ง์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์ด ์๋๋ฐ์. ๊ณผ์ฐ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๋ค ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์ ๊ณจ๋ผ์ผํ ๊น์?
์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ข ๋ฅ์๋ ์ด๋ค ๊ฒ๋ค์ด ์๊ณ ๊ฐ๊ฐ์ ํน์ง์ ๋ฌด์์ธ์ง, ์ด๋ค ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์์ง ๊ณต๋ถํด ๋ณด์์ต๋๋ค.
์ด์๊ณ ์๋ฌผ์ฑ ์ํฐ์ง ์ค๋ฉ๊ฐ3
์์ฆ ๊ด๊ณ ํ๋ ์ ํ์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์จ์๋ ๋ฌธ๊ตฌ์ฃ ? ๋ํต ์ ์ ์๋ ๋ง๋ค ๋ฟ์ธ๋ฐ์. ๋ฌด์จ ๋ง์ธ์ง ํ๋ํ๋ ๋ฏ์ด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
‘์ด์๊ณ’๋ผ๋ ๋ง์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์๋ฌผ์์ ์ด๋ค ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ์ถ์ถํ๋๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
‘์๋ฌผ์ฑ’์ ๋๊ฐ์ง๋ก ํด์์ด ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒ ๊ฐ์๋ฐ, ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ๋ฝ์๋ธ ์๋ฃ๊ฐ ์๋ฌผ์ฑ์ด๋ผ๋ ๊ฒ๊ณผ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋ด์ ์บก์ ๊ธฐ์ฌ๊ฐ ์๋ฌผ์ฑ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
‘์ํฐ์ง’๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๊ตฌ์ฑ ํํ์ธ๋ฐ์. ์ค๋งค๊ฐ3 ํํ์ ๋ฐ๋ผ ํก์์จ์์ ์ฐจ์ด๊ฐ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ์กฐํ๋ ๋ถ๋ถ์ ๋๋ค.
์ ๊ทธ๋ผ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์ ์ด๋ค ์๋ฃ๋ฅผ ์ด๋ค ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ถ์ถํด์ ์ด๋ค ํํ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ๋ด๊ฒจ์๊ตฌ๋ ๋ผ๊ณ ์ดํดํ๋ฉด ์ข์ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅผ ์ ์์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค์.
1. ์ค๋ฉ๊ฐ3์ EPA, DHA
์ฐ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ์ข ๋ฅ์ ๋ํด ๋จผ์ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ผ๋ก ํํ์ ๊ตฌ์กฐ๋ก ๋ณด์์ ๋ ๋(๋ง๋จ ๋ฉํธ๊ธฐ)์์ 3๋ฒ์งธ ์๋ฆฌ์ ์ด์ค๊ฒฐํฉ์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ์ฐ๋๋ฐ์.
EPA, DHA๋ ๋ชจ๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ํ ์ข ๋ฅ๋ก์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ์ค๋ฉ๊ฐ3(๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ)์ ํจ๊ณผ์ ํจ๊ป EPA๋ ํนํ ํํ๊ฐ์ , ํ์ค ์ง์ง ๊ฐ์์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ณ DHA๋ ์๊ตฌ, ๋, ์ค์ถ์ ๊ฒฝ ๋ฑ ๊ตฌ์ฑ๋ฌผ์ง์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ธ์ฒด์ ์ง์ ์ ์ผ๋ก ์์ฉํด ๊ฑด๊ฐ์ ๋ ์ข๋ค ํ ์ ์์ต๋๋ค. ํนํ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์์ฝ์ฒ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋จ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ํจ๋์ด ์๋๋ผ EPA, DHAํจ๋ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ ์ธ์ ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ์ข๊ธดํ์ง๋ง EPA, DHA ํจ๋์ด ๋์ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅด๋๊ฒ ์ข๊ฒ ์ต๋๋ค.
2. ์ค๋ฉ๊ฐ3 ํํ(ํผ, Form)
์ฌ์ค ์ ํํ๊ฒ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํ ์ข ๋ฅ๋ก ์ง๋ฐฉ์ ๊ตฌ์ฑ์ฑ๋ถ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ๋ํ์ ์ผ๋ก ์์ฐ์ ๋ง์ด ์กด์ฌํ๋ TG(Triglyceride, ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ผ์ด๋) ํํ์ ๋๋ค.
์ ๊ทธ๋ฆผ ์ ์ฒด๊ฐ ์ง๋ฐฉ์ด๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์๋ฆฌ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3(๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ)๊ฐ ์๋ฆฌํ ์ ์๋ ๊ฒ์ด์ง์. ์ง๋ฐฉ์ฐ ์๋ฆฌ์ ๋ชจ๋ ํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ์๋ค๋ฉด ๋ผ์ง๊ธฐ๋ฆ ๊ฐ์ ํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด๊ณ , ํ๋๋ผ๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ์์ผ๋ฉด ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋๋ค.
TG ํํ์ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ฒฝ์ฐ, ์ฒ์ฐ ๊ทธ๋๋ก์ ํํ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด๋ด ํก์๊ฐ ์ ๋ฉ๋๋ค. ํ์ง๋ง ๋๋จธ์ง 2๊ฐ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์๋ฆฌ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3( EPA, DHA)๊ฐ ์๋ฆฌํ ์๋ ์๊ณ ํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ์๋ฆฌํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
EE(Ethyl Ester, ์ํธ์์คํ ๋ฅด) ํํ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ก TGํํ๋ฅผ ๊ฐ๊ณตํ์ฌ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํ๋์ฉ ๋ถ๋ฆฌํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ธ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ง ์ ์ ํ์ฌ ๊ณ ์๋์ DHA, EPA๋ฅผ ์ญ์ทจํ ์ ์๋ค๋ ์ฅ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ธ๊ฐ์ด ์ค๋๊ธฐ๊ฐ ์ญ์ทจํ๋ ํํ๊ฐ ์๋๋ผ์ ํก์์จ์ด TGํํ๋ณด๋ค ๋จ์ด์ง๋ค๋ ๋จ์ ์ด ์์ต๋๋ค.
rTG(re-esterified triglyceride, ์ํฐ์ง). ๋๋์ด ์ํฐ์ง ํํ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ DHA, EPA๋ง ์๋ EEํํ๋ฅผ ๋ค์ ์ฐ๋ฆฌ๋ชธ์ด ์ข์ํ๋ TGํํ๋ก ๋ถ์ฌ ๋์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ณ ์๋์ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ธ๋ฐ๋ค๊ฐ ๋ชธ์ ํก์๋ ์๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ด๊ณ ๋ฅผ ๊ทธ๋ ๊ฒ ํ๋ ๊ฒ์ด์ฃ .
์ถ๊ฐ์ ์ผ๋ก ์ธ์ง์ง ํํ๊ฐ ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฒ์ฐ์ ์กด์ฌํ๋ ํํ๋ก TGํํ์์ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์๋ฆฌ์ ์ธ์ด ๋ถ์ด ์๋ ํํ์ ๋๋ค.
์์ ๋ง์๋๋ ธ๋ฏ์ด ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ ๊ธฐ์ค์ด DHA, EPAํจ๋ ๊ธฐ์ค์ด๊ธฐ์ ํก์์จ์ ๊ณ ๋ คํด์ EEํํ๋ง ์๋๋ฉด ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ์๊ด์๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
3. ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์๋ฃ
์ด๋ค ์๋ฃ์์ ์ถ์ถํ๋๋๋ ๋ฐ์ ธ๋ณผ ์ฌํญ์ ๋๋ค. ์๋ฃ์์ ์ถ์ถ๋งํด์ ์ฒ์ฐ๊ทธ๋๋ก ์ ํ์ ๋ง๋๋๋ ๊ฐ๊ณต์ ํด์ EEํํ๋ rTGํํ๋ก ๋ง๋๋๋์ ๋ฐ๋ผ ์ ํ ํน์ฑ์ด ๋ฌ๋ผ์ง๋ฉฐ ๋ฌผ๋ก ๊ฐ๊ณต์ ํ ์๋ก ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋ ์ฌ๋ผ๊ฐ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
์ด์ (์์ ์ ๋ ์ค์ผ)
์์ ์ง๋ฐฉ์์ ์ค๋ฉ๊ฐ 3๋ฅผ ์ถ์ถํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฒ์ฐ ์ด์ ์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ์ง๋ฐฉ์ฐ, ์ธ์ง์ง ํํ, TGํํ(๋๋ถ๋ถ)๋ก ์กด์ฌํฉ๋๋ค. ์ฒ์ฐ ์ด์ ์๋ EPA์ DHA๊ฐ ํ๋ถํ๋ฉฐ ๋ค๋ฅธ ๋นํ๋ฏผ A๋ D๋ ํจ๊ป ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ฃผ๋ก ์ฐ์ด, ์ ์ด๋ฆฌ, ์ฒญ์ด, ๋ฉธ์น, ๊ณ ๋ฑ์ด ๋ฑ์์ ์ถ์ถํฉ๋๋ค. ๋ค๋ฅธ ์๋ฃ๋ณด๋ค ๋์ค์ ์ด๊ณ ์ผ๋ฐ์ ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ๋ ดํ ํธ์ ๋๋ค.
ํฌ๋ฆด์ค์ผ
ํฌ๋ฆด์์ฐ์์ ์ถ์ถํด๋ธ ์ค์ผ๋ก ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ TG, ์ธ์ง์งํํ๋ก ์กด์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด์ ์ ๋นํด DHA, EPA ํจ๋์ด ํ๋ถํ๋ฉฐ, ํฌ๋ฆด์์ฐ ํน์ง์ผ๋ก ์์คํ์ํด์ด๋ผ๋ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ด ํฌ๋ฆด์์ฐ ์ค์ผ์ ์ฝ๊ฐ ๋ถ์์์ ๋ํ๋ ๋๋ค. ์์คํ์ํด์ด ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ์ฑ๋ถ์ด์ง๋ง ํฌ๋ฆด์์ฐ ์ค์ผ ์์ฒด๊ฐ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ๋ ์ฐ๊ตฌ์๋ฃ๋ ์์ฝ๊ฒ๋ ์์ง ์์ต๋๋ค. ํฌ๋ฆด์์ฐ๋ ํค์ฐ๊ณ ๊ฐ๊ณตํ๋๋ฐ ๋น์ฉ์ด ๋ง์ด ๋ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ํ์ด ๋น๊ต์ ๋น์ ์ ์์ต๋๋ค.
ํด์กฐ๋ฅ ์ค์ผ
๋ฏธ์ธ ํด์กฐ๋ฅ๋ DHA, EPA๋ฅผ ํฌํจํ TGํํ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์๋ฃ์ ๋๋ค. ์ด๋ ์์ ์ DHA, EPA ์ฑ๋ถ์ ๊ทผ์์ด๋ผ๊ณ ํ ์ ์๋๋ฐ ์๋ํ๋ฉด ์์ ์ด ์ด ํด์กฐ๋ฅ๋ฅผ ๋จน๊ณ ์๋ผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๋ํ ํด์กฐ๋ฅ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋ฌผ์ฑ ์๋ฃ๋ก ๊ด๊ณ ํฉ๋๋ค.
์ด์ ๋ณด๋ค ํนํ DHAํจ๋์ด ๋์ผ๋ฉฐ, ์ฑ์์ฃผ์์์ธ ๋น๊ฑด์ด๋ ๋ฒ ์งํ ๋ฆฌ์ธ์ด ์ญ์ทจํ๊ธฐ ์ข์ต๋๋ค. ๋ํ ํด์กฐ๋ฅ์ ํฌํจ๋ ๋ฏธ๋ค๋๋ ๊ฐ์ด ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ก์ ํํฉ ์ค์ผ
๋ด์ง๋๋ ์ด๋ก์ ํํฉ์ค์ผ๋ ์ฒ์ฐ TGํํ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ๋ค๋ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. EPA, DHA ์ธ์๋ ์ผ์ฆ์ ๋ฎ์ถ์ด์ฃผ๋๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ธ ETA๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๊ด์ ์ผ์ ์ข๋ค๊ณ ๋ง์ด ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
ํฌ๋ฆด์ค์ผ์ด ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ค.
ALA ์ค์ผ
์๋ฌผ์์ ์ถ์ถ๋๋ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ํํ๋ก ์์ ๋งํ DHA, EPA์๋ ๋ค๋ฅธ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๋๋ค. Alpa-linoreic acid๋ก (์ํ ๋ฆฌ๋๋ ๋ ์์๋) ์ฃผ๋ก ์๋ง์จ, ์น์์จ ๋ฑ์์ ๋์ ํจ๋์ผ๋ก ๋ฐ๊ฒฌ๋๊ณ ์ฒด๋ด์์ DHA, EPAํํ๋ก ์ ํ๋ ์ ์์ผ๋ ๊ทธ ํจ์จ์ด ๋ฎ์ต๋๋ค.
์ค๊ธ์ ๋ฑ ์ค์ผ๋ฌผ์ง
์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์์ ๋ ํ๊ฐ์ง ๊ด๊ณ ๋ก ๋ค๋ฃจ์ด ์ง๋ ๊ฒ์ด ์ค๊ธ์ ๋ฑ ์ค์ผ๋ฌผ์ง ํจ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก๋ ๋จน์ด ์ฌ์ฌ์์ ๋ฎ์ ์์น์ ์๋ ์๋ฌผ๋ถํฐ ์กฐ๋ฅ, ์ํ์๋ฌผ, ์ํ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ, ๋ํ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์์ผ๋ก ์ฒด๋ด ์ค์ผ๋ฌผ์ง ์ถ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ ๋์ ์ง๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ ํ์ง๊ฒ์ฌ๋ฅผ ํ๊ณ ๊ด๋ฆฌ๊ธฐ์ค๋ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ ๊ธฐ์ค์ ์ ํฉํ์ฌ์ผํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ์ธ์ ์ธ ์๊ฒฌ์ผ๋ก๋ ํฌ๊ฒ ์ ๊ฒฝ์ ์ ์ฐ์ ๋ ๋ ๋ฏํฉ๋๋ค.
4. ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ
ํฅ์ฐ ์ถ์ถ
ํฅ์ฐ์ด๋ผ๋ ์ ๊ธฐ์ฉ๋งค๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ์๋ฃ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก, ํน์ ์ฑ๋ถ์ ์ถ์ถํ๊ธฐ์ํด ํ๊ฐ๋ ์ ๊ธฐ์ฉ๋งค๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ผ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. ๋ํ ์ถ์ถ ์ดํ ์ถ์ถ์ ์ํด ์ฌ์ฉ๋ ์ ๊ธฐ์ฉ๋งค๋ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๋ชจ๋ ์ ๊ฑฐํ๋๋ก ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ผ์๋ ์ ๊ธฐ์ฉ๋งค์ ์๋ฅ๋ฅผ ์ฐ๋ คํฉ๋๋ค. ์งง์ ์๊ฐ์์ ๋ง์ ์์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ์๋ฃ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฐ๊ณต๋น์ฉ์ด ๋น๊ต์ ์ ๋ ดํฉ๋๋ค.
๋ถ์์ฆ๋ฅ
๋ง์ ์จ๋ผ์ธ ์ ๋ณด๋ค์ด ๋ถ์์ฆ๋ฅ๋ ๊ณ ์จ์์ ์ถ์ถํ๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ค๋ช ํ๊ณ ์๋๋ฐ ์ด๋ ์๋ชป๋์๋ค ๋ด ๋๋ค. ๋ถ์์ฆ๋ฅ ๋ฐฉ์์ ๋ฎ์ ์๋ ฅ์ผ๋ก ์ง๊ณต์ํ์์ ์ฆ๋ฅํ๋ ๊ฒ์ธ๋ฐ ์ฃผ๋ก ์ด์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ ์ , ๋นํ๋ฏผ ๋ฑ์ ๋ถ๋ฆฌ, ์ถ์ถํ๋๋ฐ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์๋ฃ ์ถ์ถ์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
์ด์๊ณ ์ถ์ถ
์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ด์๊ณ ์ถ์ถ์ ์ฃผ๋ก ์ ์จ์์ ์ด๋ฃจ์ด ์ง๋๋ฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๋ณ์ง ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋ฎ๊ณ ์ถ์ถ ์ ์ธ์ฒด์ ๋ฌดํดํ ์ด์ฐํํ์๋ฅผ ์ด์ฉํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํํ์ ์ ๊ธฐ์ฉ๋งค๊ฐ ๋จ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ๋ ์์ต๋๋ค. ์ฃผ๋ก ์ด์๊ณ ์ถ์ถ ์ ํ์ด ๊ด๊ณ ํ๋ ์ ์ ๋ค๋ฅธ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ฒ๋ผ ๊ณ ์จ์์ ์ถ์ถ๋์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ์ฐํจ ๋์ง ์๋๋ค๋ผ๊ณ ํ๋๋ฐ, ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๊ฐ์ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ณ ์จ์ ์์ฃผ ์ทจ์ฝํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ณ ์จ์ผ๋ก ์ถ์ถํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ฑฐ์ ์ ์ฉ๋์ง ์๋๋ค ์๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
5. ์บก์ ์ฑ๋ถ
์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ฑ๋ถ์ ๋ด๋ ์บก์์ ์ฐ์ง์บก์์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ด์ ์๋ ๋ผ์ง, ์์ ๊ฐ์ ๋๋ฌผ์ ์ ค๋ผํด์ ์ด์ฉํ์ฌ ์บก์์ ๋ง๋ค์๋๋ฐ ์์ฆ์๋ HPMC์ ๊ฐ์ ์๋ฌผ์ฑ ๋ณ์ฑ์ ๋ถ์ ์ด์ฉํ์ฌ ์บก์๊ธฐ์ฌ๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ๋๋ฌผ์ฑ์ด๋ผ๊ณ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ์ ์ข๊ณ ์๋ฌผ์ฑ์ด๋ผ๊ณ ๋ค ์ข์ ๊ฒ์ ์๋๋ ์์ ์ด ์ ํธํ๋ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅด๋ฉด ๋๊ฒ ์ต๋๋ค.(๋ผ์ง ๊ป๋ฐ๊ธฐ ๊ตฌ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ฒ๋ด ๋ง์์ฃ ?)
์ด์ ๊น์ง ๊ณต๋ถํ ๋ด์ฉ์ ์ ์์งํ์ จ๋ค๋ฉด ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅผ ๋ ์ ํ ์ ๋ณด๋ฅผ ๋ณด์๊ณ ์ดํด ์๊ฐ๋ ๋ถ๋ถ์ด ์์ ๊ฑฐ์์. ์ด์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ ํ์ ๋ณด๋ฅผ ๋ณด๊ณ ์์ ์ด ํ๋จํด์ ์ฃผ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅผ ์ ์์ผ์๋ผ ๋ด ๋๋ค. ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก๋ DHA, EPAํจ๋์ด ๋๊ณ ํก์์จ์ด ์ํธํ(EE ํํ๋ง ์๋๋ฉด ๋ ๋ฏ) ๊ฒ ์ค์ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅด๋ฉด ๋์ง ์์๊น ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ผ ๋ชจ๋๋ค ์ข์ ์ ํ ๊ตฌ๋งคํ์๊ณ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ก ํํ๊ฑด๊ฐ ์ฑ๊ฒจ์ ์ค๋์ค๋ ๋ง์๋ ๊ณ ๊ธฐ ๋ง์ด ๋จน์ด์ ์ฐ๋ฆฌ